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食品资讯

福建2017年四季度食品合格率99.2% 食品添加剂超量问题占三成

2018-01-02 11:22 点击:

  1月2日 记者从福建省食品药品监督管理局获悉,2017年四季度,福建省食品药品监督管理局组织完成食品安全监督抽检20317批次,不合格153批次,合格率为99.2%。

  其中加工食品16173批次,餐饮食品913批次,食用农产品3231批次。加工食品合格16071批次,不合格102批次,合格率为99.4%;餐饮食品合格899批次,不合格14批次,合格率为98.5%;食用农产品合格3214批次,不合格17批次,合格率为98.9%。

  抽检发现的问题主要有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂,占不合格总数的33.0%;二是食品中微生物污染,占不合格总数的14.2%;三是食品中重金属等元素污染,占不合格总数的14.2%;四是食品中农药残留超标,占不合格总数的14.2%;五是食品中质量指标不符合标准,占不合格总数的13.6%;六是食品中兽药残留超标,占不合格总数的10.8%。